LA QUINUA EN NUESTROS PERIÓDICOS MURALES

Empezaron nuestras alumnas la difusión de sus investigaciones; admira sus trabajos.

LAS BONDADES DEL MARAVILLOSO GRANO SAGRADO:LA QUINUA

.El Proyecto se llevará a cabo con la coordinación de los docentes responsables; y las estudiantes quienes participarán a través de investigaciones, talleres de cocina, talleres productivos y harán efecto multiplicador en su familia y en la comunidad donde viven; con charlas y difusión en periódicos murales en el colegio y folletos fuera y dentro del colegio.

A través de la realización de este proyecto se busca conseguir que la alumna sea capaz de evaluar y difundir los beneficios y el consumo de la quinua y valorar la adquisición de nuevos hábitos alimenticios. 
Los estudiantes para participar en el proyecto deberán saber el manejo de las Pcs, acceso a internet, conocimiento y uso de los programas de edición de textos. Lo ideal sería que tuvieran acceso a internet en su domicilio pero pueden vivir cerca a una cabina, es aconsejable, pero no indispensable que tengan una cuenta de correo electrónico; la creatividad o el talento para el diseño o dibujo también es recomendable para los participantes.

El proyecto durará tres meses; distribuidos de la siguiente manera:
Primer Mes: Las estudiantes se unirán a los grupos formados por los profesores responsables del proyecto: Talleres de Producción, Talleres de Cocina; Talleres de Difusión; para incentivar el consumo de la Quinua. Los profesores ayudarán a los estudiantes a la realización de cada una de las actividades.
Segundo Mes: Desarrollo de las actividades programas y difusión de las misma en el blog del proyecto y todas las estudiantes colaborarán en darle la máxima difusión.
Tercer Mes: Ca da uno de los grupos será responsable de difundir el proyecto en una expo feria; en la que se entregarán recetarios de platos a base de quinua.

El Proyecto es autofinanciado y tendrán un tiempo suficiente para la recaudación de los fondos necesarios.
Los docentes responsables del proyecto estarán a cargo de la formación y coordinación de los grupos de trabajo para la ejecución y difusión del proyecto y la recopilación de evidencias, conclusiones y por último de la coordinación de evaluación.
El documento oficial del proyecto puede visualizarse en la columna derecha del blog.

EL GRANO DE ORO "LA QUINUA"

El presente año (2013) ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura ( FAO) como el "AÑO INTERNACIONAL DE LA QUINUA"; cuyo objetivo es incentivar el cultivo y el consumo de este valioso cereal.la FAO destaca que es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos, oligoelementos y viataminas esenciales para la vida, además de no contener gluten"

La Quinua es conocida como el cereal madre o cereal grano de oro, es originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sud América, su origen es muy antiguo, podría decirse que desde épocas preincas ha sido el alimento básico de los indígenas pobres.

Es uno de los productos alimenticios mas interesantes; nutricionalmente hablando; que existe en el mundo vegetal, con un alto contenido en proteínas que tienen ademas la característica de ser proteínas completas, es una buena fuente de fibra, azúcar, minerales y vitaminas, es de fácil digestión y  de sabor agradable.. Esto la convierte en un sustituto de la carne  que puede aportar a la dieta los beneficios de las proteínas vegetales sin grasas saturadas.

Por todas éstas razones  un grupo de docentes de la Institución Educativa Nuestra Señora de Fátima; Piura Perú haciendo nuestro el Objetivo de la FAO; líneas arriba expuesto; hemos considerado necesario incentivar su consumo en nuestras estudiantes, a través del Proyecto educativo."DIFUNDIENDO LAS BONDADES DEL MARAVILLOSO GRANO SAGRADO: LA QUINUA".