QUINUA CON POLLO

Quinua, "Cereal Madre" 


Papis a prepararle quinua a los pequeños de la casa!!! Es rica en lisina, aminoácido esencial para el correcto desarrollo cerebral, también contiene arginina e histidina aminoácidos esenciales que favorece su crecimiento.

A pedido de muchos les dejamos una receta a base de Quinua!

Guiso de quinua con pollo:

Ingredientes: 

½ de kilo quinua sancochada 
½ kg. de pechuga de pollo 
1 cebolla mediana 
1 cucharada de ají panca molido 
1 cucharada de perejil picado 
1 cucharadita de ajo molido 
1 cucharada de aceite 
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla agregar el aceite, la cebolla, el ají panca molido y el ajo. Luego agregar el pollo, el que previamente ha sido trozado o picadoen hilachas medianas. Sazone al gusto.

Cuando el pollo esté a medio cocinar, agregue la quinua sancochada y perejil (diurético, elimina el exceso de líquidos).


No se olviden de lavar la quinua en varias oportunidades, para extraer la saponina, compuesto que le otorga a la quinua un sabor amargo. 

Difundiendo el consumo de la Quinua en nuestra Localidad

Nuestras alumnas no solo dan a conocer los beneficios nutritivos de la quinua entre nuestras alumnas sino que también recorren nuestra localidad

                                                         

Coctel de Quinua

Los grupos de Trabajo de las alumnas de quinto año, siguen muy entusiastas con su labor ahora nos están mostrando como hacer un delicioso cóctel de quinua y unos riquísimos cakes de quinua, 

Ellas se prepararon para la ocasión y vestidas con sus gorros y delantales tal unas autenticas Chef; con sus gorros y delantales

Sus delantales están personalizados; es decir tienen el nombre de cada una de ellas escrito en la representación del grano de oro "La Quinua"

Logo de sus delantales

El equipo completo con sus creaciones
 "Cóctel de Quinua y Queques de Quinua"

No se olviden de seguirnos les estaremos presentando mas creaciones , próximamente tenemos la elaboración industrial, nuestras alumnas han preparado shampoo y crema a base de quinua, lo estaremos viendo en una próxima entrada

DESAYUNANDO CON QUINUA

Hoy nuestras alumnas han disfrutado de un desayuno nutritivo con QUINUA ; preparado por un grupo de docentes liderado por la profesora Jesus Sandoval y un grupo de alumnas quienes participaron en la preparación de la bebida y la tortilla con quinua, mas adelante ofreceremos la receta, ahora les mostraremos fotos de los diferentes momentos del DESAYUNO

Preparando el ambiente

Encendiendo el fuego para la preparación de la bebida de quinua

La olla ya en el fuego

Nuestras niñas preparándose para entrar en acción

Preparando la tortilla de Quinua

Una lavadita a la gran cuchara para darle vueltas a la bebida de quinua

Disfrutando del riquísimo y nutritivo desayuno con QUINUA

Lapbook de Nuestras Alumnas

 

Grupos de Trabajo

Grupo de DIFUSIÓN
Alvarado Peña Leslie,
Agurto Masías Elba,
Salinas Domingues Joyce
Lazo Temoche Maria Alejandra
Salcedo Montalvan Luz,







GRUPO DE PRODUCCIÖN
Bruno Parrilla Silvana,
Olemar Palacios Wendy,
Pizarro Garcia Sheyla,
Ruis Inga Mercy,
 Mechato Labrin Rosa

 Trabajando en la preparación del exquisito plato QUINUA A LA JARDINERA












Una vueltita, para que no se queme

                               y otra mas

esperando para probar el exquisito plato